전망대 레스토랑

소개

이태리식 비프 스테이크의 감칠맛나는 소스와, 정식에 포함된 랍스타의 고급스러운 맛을 느끼며 포근한 벽난로같은 분위기 속에 창밖으로 한 눈에 남원시내의 정경을 보는 느낌이란 말로써 설명하기는 힘들것이다 레스토랑이라고 하면 약간은 비싸고 그래서 흔히 특별한 날에만 가는 외식장소라 인식되어왔다. 그렇기 때문에 멋진 레스토랑을 가기 위해서 집을 나섰다가 왠지 손해 본 느낌에 고개 저으며 돌아온 경험이 다들 있을 것이다. 고급스런 맛과 분위기. 그리고 창밖으로 비치는 정경을 상상하는게 당연하기에, 그 세가지 조건을 만족시킬 수있는 전망대 레스토랑을 소개하고자 한다. 이태리식 비프 스테이크의 감칠맛나는 소스와, 정식에 포함된 랍스타의 고급스러운 맛을 느끼며 포근한 벽난로같은 분위기 속에 창밖으로 한 눈에 남원시내의 정경을 보는 느낌이란 말로써 설명하기는 힘들것이다. 크고 화려하진 않지만, 아담한 분위기에서 연인들과 혹은 가족들과. 정담을 나누며 즐거운 외식추억을 간직할수 있고, 레스토랑 한쪽에 마련된 바에서 다양한 칵테일을 맛본다거나 하는 것은 그 즐거움을 더해준다. 흔히 한정식 식당에 가서도 한정식보다 함께나오는 김치맛을 보고 그 음식점을 평가하곤 한다. 이 곳 전망대 레스토랑 역시 가장 기본적인 스프가 손님들에게 호평을 받고 있다. 맛과 분위기가 보장된 레스토랑에서 멋진 저녁시간을 보내고 싶다면 이렇게 권하고 싶다. 관광단지 전망대 레스토랑으로 차를 돌리라고.... 서양요리의 특징 1. 아침, 점심, 저녁과 정찬 그리고 식사 사이의 차시간에 따라 음식과 방법이 다르고 그 재료도 다양하다. 2. 재료의 분량과 배합이 체계적이고 과학적이어서 조리과정에서 영양분의 손실이 적다. 3. 식품의 사용이 광범위하고 식품배합에 따른 음식물의 빛깔, 맛의 변화, 그릇에 담기까지가 합리적으로 연구되어 있다. 4. 오븐을 사용하고 건열조리법이 많이 쓰여 식품의 맛과 향미를 그대로 살려 조리하고, 소금, 후추, 버터가 기본 조미료로 쓰여 개인의 기호에 따라 간과 맛을 조절할 수 있다. 5. 음식위에 소스를 끼얹어 맛과 영향을 보충시키며 음식에 따라 향신료와 주류를 많이 쓴다. 메뉴상식 1. MENU란 말은 라틴어에서 유래된 것이며 '상세히 기록한다'는 뜻이다. 본래 조리장(調理場)에서 요리(料理)의 재료를 조리하는 방법을 설명한 것이라고 하며, 객석의 식탁에 내놓게 된 것은 16세기 경부터였다. 2. 그후 19세기에 이르러 프랑스 파리 레스토랑의 집단 발생지에서 사용되면서 일반화되어 오늘날 일반대중에서 제공할 수 있는 요리의 명칭을 기재한 목록표가 된것이다.