가마솥해물탕집

소개

해물은 건강에도 좋은 재료만으로 스테미너와 맛을 동시에 만족시켜주는 맛있는 음식이다. 하지만, 때론 그런 맛들을 무시한체 가격을 따지려드는 손님들 때문에. 가마솥해물탕집은 가격표가 없다. 해물하고 회는 바닷가 가서 먹으란 말이 있다.. 아무래도 그 지방특성의 맛과 싱싱함이 살아있기 때문일 것이다. 우리 고장 남원에 추어탕이 유명한것처럼 말이다. 하지만, 요즘처럼 바쁜 시기에 아무리 가까운 바다라도 해물 하나 먹자고 갈 엄두가 나겠는가. 바다는 멀고 얼큰한 국물 생각에 군침은 돌고.. 때마침 맛좋고 싱싱한 해물탕집이 여기 소개된다는게 그런 분들껜 쾌재라 하겠다. 해물은 건강에도 좋은 재료만으로 스테미너와 맛을 동시에 만족시켜주는 맛있는 음식이다. 하지만, 때론 그런 맛들을 무시한체 가격을 따지려드는 손님들 때문에 가마솥해물탕집은 가격표가 없다. 일단 한번 음식을 보시고 말씀하란 소리인것이다. 여느 해물탕집보다 푸짐한 건더기에. 그 시원한 국물맛을 본 후엔, 절로 고개가 끄덕여지는 소리인 것이다. 이미 공중파방송을 통해 소개된바 있고, 인터넷상에 이렇게 취재 나온 것만으로도 과연 얼마나 맛있길래 하는 마음이 들 정도이다. 벌써 11월 중순에 잦아들며 날씨가 추워지는 판국이다. 겨울에 쉬 약해질 몸을 위해 해물탕으로 보양할 생각이 들지 않는가? 오늘처럼 스르르 몸 떨리는 날엔 얼큰한 국물이 제격이란 생각이 든다. [해물동의보감] 새우=하는 미감성평하고 오치를 고치며 다식하면 동풍하며 스테스테미너식으론 가히 으뜸이다. 오징어=오적이는 성평하고 능히 통경하며 원기를 돋우고 정수를 더한다. 뼈는 봉루를 다스린다. 문 어=팔초어는 미감성평하고 육체를 다스리며 알은 보양하고 성태시키는 약이다. 백합조개=백합육은 성평하고 약독을 제거하며 능히 개선과 창종을 다스린다. 맛 또한 돼지고기보다 낫다. 모시조개=합리육은 성랭하고 느히 갈증을 멈추며 주취를 풀고 위를 열어 기분을 상쾌하게 한다. 전 복=석결명육은 함하고 양제이며 명목이 가장 능하고 껍데기는 안예를 벗긴다. 대 합=패자는 미함하고 기결을 풀며 이수종하고 목예를 버긴다. 심흉을 벗민을 다스리며 산후 허손을 보하고원기를 복귀시킨다. 소 라=전라는 성랭하고 대소변을 봉리하며 소종제열하고 주독을 풀게한다. 부 추=구자는 미감성온하다. 요불금을 다스리며 요술을 따뜻하게 하고 동유지와 여자의 백음을 고친다. 구채는 위열을 제거, 능히 골 취를 다스리고 여혈을 가신다. 미나리=수근은 미감성평하고, 정수를 보익하며 대소장을 분리하고 번갈을 멋게 한다. 즙은 복열을 없애며 석약독을 죽이고 요혈, 임통 , 황달을 다스린다. 생 강=생강은 성온하고 예취를 잘 제거하며 심기를 맑게 하고 위를 열고 구토, 담해를 다슬니다. 마 늘=대산을 미신성온하고 육류와 곡식을 소화시키며 해독하고 산옹하는데 과용함 눈을 상한다. 콩나물=대무황권은 근육의 경련을 다스리며 수황만을 삭히고 술통을 낫고 한다. 파=총백은 미신성온하다. 능히 발한하며 상한두통과 종통을 헤칱다. 기를 통행하게 한다